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2013中考食谱推荐

日期:2016-1-18(原创文章,禁止转载)

2013中考食谱推荐

2013中考食谱推荐

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■2013中考食谱推荐之营养早饭

金玉良言:考生的早餐一定要吃好。如果早饭吃不好,不但上午学习没精神,还极易造成午餐吃得过饱,进而影响到下午的学习。要知道人体为大脑提供能量主要依靠碳水化合物,而脑细胞的新陈代谢离不开蛋白质和脂肪。所以早饭中的碳水化合物一定要充足,蛋白质和脂肪则要适量。早餐能量和各种营养素的供给量应占全日供给量的30%左右。

推荐食谱:鲜青椒、小黑芝麻,这样既增加了蔬菜沙拉的美味,又丰富了营养。

2013中考食谱推荐之营养早饭之营养点评:

1.碳水化合物主要存在于谷类食物中。麦片和包子不但为人体提供了足够的碳水化合物,而且做到了粗细粮的科学公道搭配。

2.牛奶、鸡蛋和鲜肉为人体提供了优良的蛋白质,和各种维生素和微量元素,尤其是蛋黄里的卵磷脂是益智健脑的绝佳食品。

3.蔬菜沙拉包含了多种蔬菜,由于这些蔬菜是洗净生食,因此所含的维生素十分丰富。人体正常情况下是弱碱性,碳水化合物、蛋白质和脂肪是酸性食品,倘若人体呈酸性时就会感到疲劳,而蔬菜是碱性食品,因此能够调节人体保持弱碱性状态。

4.黑芝麻富含人体必须的脂肪酸亚油酸,另外,铁和钙的含量也很高,其中铁的含量是

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