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鲜松茸炖鸡有哪些相关做法大全

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

如果能购买到新鲜松茸确实不容易,因为松茸虽然是菌菇类的食物,但是松茸和普通的蘑菇却不一样,松茸对生长的环境要求非常苛刻,一般只有在冬天才可能会发现,新鲜的松茸可以拿出来用的煲汤,这样煲出来汤,营养价值是最高的,新鲜松茸可以煲牡丹江市最好癫痫病医院咨询鸡汤,因为和鸡的搭配会发挥出不同的功效。

姬松茸啤酒鸡汤

简介 姬松茸,又名巴西蘑菇,多糖含量为菌类之首,且按研究指出其具有提高机体免疫力、抗癌、抗病毒、促进造血等等作用,是对身体健康有极大助益的食材唷!冬天拿来与鸡肉一起熬煮,更是一道美味的佳肴呢!

材料

新鲜姬松茸 约200g,鸡肉 半只,铝罐装啤酒 一罐(500ml),姜片 约10片,枸杞 2汤匙,芫荽 适量,盐巴 适量

做法

1、烧些许滚水,将剁好的鸡肉放入,稍微川烫后捞起,于鸡肉内加入1/3罐啤酒稍微按摩后备用。

2、将姬松茸、枸杞、姜洗净,姜切成数薄片,并将枸杞泡温水备用。

3、烧一锅滚水,放入姜片、鸡肉(含步骤1之啤酒),并另外倒入1/3罐啤酒,熬煮30分钟。期间若有浮沫则捞除。

4、在汤内海东市化隆回族自治县母猪疯中医医院加入姬松茸、枸杞(须沥干)、剩余的1/3罐啤酒,继续炖煮15至20分钟入味。

5、加入适量盐巴调味,并撒上适量芫荽。

松茸炖鸡的做法详细步骤

第1步

将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块

在锅中倒入少许底油,放入花椒、八角,葱姜爆香:将土鸡洗净后去除气管、内脏和鸡尖后剁成小块:在锅中倒入少许底油,放入花椒、八角,葱姜爆香

第2步

将鸡块倒入锅中,放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝,将煸炒好的鸡块倒入另一锅中

将事先泡好的松茸,以及松茸水全部倒入锅中:将鸡块倒入锅中,放入适量黄酒后不停煸炒至没有血丝,:将事先泡好的松茸,以及松茸水全部倒入锅中

第3步

根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖,水开后转成小火慢炖一个小时左右

趁炖鸡的时间,将马蹄、胡萝银川洛贺兰县癫痫最好的是哪家医院卜洗净后去皮备用,.一小时后打开锅盖,将马蹄和胡萝卜放入锅中:根据自己的口味倒入适量的酱油、盐后盖上锅盖,水开后:趁炖鸡的时间,将马蹄、胡萝卜洗净后去皮备用,.一小

第4步

转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用

:转中火继续炖煮至马蹄熟透时即可关火食用

松茸炖鸡的做法小贴士

一.食用干松茸时,要事先用清水浸泡1-2小时,浸泡松茸的水不要倒掉,炖鸡时加入味道更鲜美

二.马蹄不宜生吃,因为马蹄生长在泥中,外皮和内部附着较多的陕西癫痫病在哪里治最好细菌和寄生虫,一定要洗净煮熟后方可食用

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